Yaourt nature velouté,fait maison

Yaourt velouté nature

Pourquoi ne pas faire du yaourt

maison?
C'est vraiment très simple et
en plus délicieux!
Il suffit de peu d'ingrédients,
du lait,bio de préférence,un pot
de yaourt,grec pour moi,
et du lait en poudre;

Plusieurs recettes ne mettent pas
le lait en poudre;
je conseille vivement d'en mettre,
d'abord pour une bonne consistance,
et la saveur est toute douce,veloutée,
pleine d’onctuositée!

J'ai ressorti ma yaourtière qui date
depuis des années!!
Une Braun, elle fonctionne toujours bien,
c'est vraiment chouette!
En plus,un autre lot de 8 pots ont
été conservé par mes soins 😉

Donc,pour ma première tournée,je
présente ici ma recette de base,
simple et efficace,le yaourt nature
velouté. 

Yaourt velouté nature

Yaourt nature velouté

Ingrédients:

Pour 8 pots:

• 3/4 litre de lait demi écrémé (bio)
• 1 pot de yaourt grec ou un pot yaourt nature 
• 1 pot et demi de poudre de lait demi écrémé(bio) (reprendre le pot de yaourt pour mesure)

Réalisation:

-Dans un saladier,verser le yaourt,la poudre de
  lait;mélanger à l'aide d'un fouet.

-Verser doucement le lait tout en mélangeant
  avec le fouet,pour éviter les grumeaux!

-Transvaser la préparation dans les pots de la
  yaourtière,sans mettre le couvercle.

-Brancher la yaourtière et laisser tranquille

Yaourt velouté

 pour 10 h.

-Au bout de ce temps,fermer les pots de yaourt
 avec les couvercles;

-Les mettre au frais pour 4 h avant de les
 déguster nature,(pas amère du tout!)
 ou avec du miel,de la confiture...

-Verdict: un yaourt tout doux et bien
                velouté!
   

Yaourt doux et velouté

                                                                   ☆☆☆☆